Molins de la vall d'Ora

En aquest fulletó de turisme de la campanya "Ara Lleida", ens parlen de com funcionava un molí. Fa referència als molins de la vall d'Ora, en concret, al molí de ca l'Ambrós. En aquest article breu també trobem uns quants refranys i un elogi a la molinera.

https://drive.google.com/file/d/0BwCEzSnWDx0iVURGZjhRSmk0SGs/view?usp=sharing

Els molins d'avui dia

La tecnologia tradicional dels molins encara avui dia s'utilitza.






Es pot veure a youtube empreses que fabriquen pedres per moldre.





Podem veure el molí de Llimiana en aquest reportatge de Pirineus tv. Diuen que és l'únic del Pallars Jussà que funciona amb rolls de pedra. 

http://www.pirineustv.cat/2014/01/oli-amb-rolls-de-pedra-llimiana/


També és curiós veure un molí petit amb motor elèctric. En els diferents vídeos veiem el seu funcionament.

Molino de Harinas Simón en La Solana (Ciudad Real)

Aquest reportatge ens explica com fa la farina "Harinas Simón" per fer "gachas". Podem veure com el molí tradicional encara avui s'utilitza, però es fa moure amb electricitrat.
https://www.youtube.com/watch?v=PAB-c4FZCBE

El molino de bosQfrut

Una empresa actual fa farina de castanya amb un moli tradicional.

ttps://www.youtube.com/watch?v=GmfE-E5r6XI

Un molí de pedra manual

Demostració d'un molí manual per moldre grans de blat de moro.

                                                                                       https://www.youtube.com/watch?v=52mD1xR6ikA

Molí artesanal Santolin
L'empresa de Santolin fabrica molins de pedra que funcionen a la manera tradicional però amb un motor elèctric.

                                                                               https://www.youtube.com/watch?v=H3RCAfgfCv0

                                        

Els molins d'Isona i Conca Dellà a la wiquipèdia

A l'entrada de la wikipedia següent...
https://ca.m.wikipedia.org/wiki/Categoria:Molins_del_Pallars_Juss%C3%A0

...trobem la descripció de diversos molins escampats per diversos rius i torrents. Són articles breus que situen el molí en el mapa, aporten a vegades alguna fotografia. No és una relació exhaustiva ni completa.

Els molins de Beniarrés

Frederic Jordà Crespo en el seu blog sobre el poble alacantí de Beniarrés recull un estudi de Josep Vicent Moncho i Grau sobre els molins del poble (LOS MOLINOS HARINEROS DE BENIARRÉS).

És molt interessant per les font històriques en què es basa.

Primer parla un poquet de l'existència del blat en època de l'Orient Mitjà i dels antics egipcis. De la importància dels romans i després dels àrabs en les innovacions dels molins. Comenta que a la Cova de l'Or de Beniarrés, s'han trobat grans de blat i pedres per moldre, datades del 4.500 aC, dins de la cultura neolítica.

En època medieval, els documents històrics citen els molins de la zona. És sobretot dels documents notarials del segle XVII i XVIII que en tenim més notícies. Per exemple, amb motiu d'un arrendament es fa un inventari detallat de tot el que es troba en l'obrador del molí.

Un dels molins, el 1628 era propietat del Señor del Valle, la Orden de Montesa. La seva gestió la realitzava el Governador i s'arrendava mitjamçant subhasta durant quatre anys.

Amb la desaparició dls senyorius, el molí és venut a particulars per a la seva explotació. En el Padró Municipal de 1893 consta com a amo Don José Reig Guerola, i amb un valor de 6.750 pessetes.

L'autor va explicant els nous molins, ben entrat el segle XX, fins a la seva extinció.

Els molins: construccions, tipologies i usos, per Lídia Donat i Xavier Solà

En aquest estudi sobre els molins trobem una classificació dels tipus de molins i una explicació detallada del funcionament. Ens aporta detalls precisos com, per exemple, el tipus de pedra que s'utilitzava o el perill que es cremés la farina si no es feia bé la molta.

Bibliografia extensa.

Lidia Donat i Xavier Solà209 by Màrius on Scribd

Molins antics en funcionament

Que interessant veure un molí funcionant!

A internet es troben diversos vídeos on es mostra molins tradicionals en ple funcionament.



EL MOLINERO DE ALISTE
Petit video del funcionament d'aquest molí, sense explicació.

Entre Villafranca de la Sierra y Navacepedilla del Corneja se encuentra el Molino del Tío Alberto. Es un molino de agua que todavía funciona y ha estado activo hasta 1999... podréis oír el "triquitraque triquitraque triquitraque...." característico de los molinos de agua.https://www.youtube.com/watch?v=J8IaN-5gIMA

MOLINOS HARINEROS HIDRÁULICOS DE SANTA OLALLA DEL CALA.

Un documental molt ben fet dels molins de Santa Olalla (Huelva). Imatges del molins abandonats, entrevistes, documents...

https://www.youtube.com/watch?v=cKMTaIPfPmQ

MOLINO HARINERO DE ALCOLEA DE CINCA

El molí d'Alcolea de Cinca s'ha convertit en un centre d'interpretació. És interessant perquè ens expliquen el funcionament del molí i dels altres aparells que hi havien en un molí per tractar el gra. No es veu com funciona però sí que hi han inserit vídeos on es pot veure el funcionament, com piquen la pedra...

https://www.youtube.com/watch?v=MiLdnxihXz0

"desde Antaño hasta Hogaño" MOLINO DE HARINA

Magnífic documental de la televisió de Guadalajara d'un molí que encara fa llum, però no farina. El moliner explica detalladament el funcionament.

https://www.youtube.com/watch?v=lnwp1Wol3MI

Descripció dels pobles del riu Abella per P. Madoz (XIX)

Descripció Dels Pobles de La Conca Del Riu Abella Per Pascual Madoz by Màrius on Scribd